Ingredientes:

– 2 xicaras de farelo de aveia
– 1 xicara de farinha de linhaça dourada
– 2 cenouras inteiras (triturar no liquidificador ou mixer com 250 ml de água)
– 1 xícara de óleo de girassol
– 1 xícara de açúcar mascavo
– 2 ovos inteiros
– 1 colher de sopa de fermento químico para bolo

Modo de fazer:

Triture as cenouras primeiro e depois vá acrescentando todos os outros ingredientes até a massa ficar homogenea. Leve ao forno pré aquecido em 180 graus e asse por 45 minutos aproximadamente.

Para a calda:

– 1 unidade de leite condensado (você pode usar leite de arroz no lugar)
– 2 colheres de sopa de achocolatado em pó (voce pode usar açúcar mascavo no lugar)
– 1 colher de sopa de cacau em pó